杜仲为少有的药食同源的神奇物种，可以和其他的多种食品配合食用，可以起到意想不到的滋补祛病的效果。杜仲可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。
适宜的人群包括：高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。阴虚火旺者慎服。（肾虚火炽者不宜用，即用当与黄柏、知母同入。） 凡肝肾不足，腰膝酸痛，或足膝痿软无力者，可与补骨脂、胡桃仁等配伍；对于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎，可单用煮枣肉为丸服或配伍续断、桑寄生、熟地黄等，以增强补肾固胎作用；对于妊娠下血者，则可与人参、阿胶、当归等合用。功效多样，不一而足，慢慢道来……
