《新概念杜仲健康文化推广工程》公益活动之
《杜仲成分与现代疾病》科普知识讲座专栏
主讲人：张康健教授
自从本讲座开办以来，我意外地接到了大家从不同渠道打来的电话，很多的人是想了解如何饮用杜仲雄花茶。前两讲我比较详细地向大家介绍了新概念杜仲的含义和杜仲雄花茶对糖尿病患者的好处，这一讲我临时决定向大家讲解杜仲雄花茶的饮用方法。
杜仲雄花茶是由中国林业科学院经济林研究中心研究员、博士生导师杜红岩发明的一种冷热皆可饮的、在源远流长几千年中国茶文化中溶入中医现代科技的、含有多种特殊成分兼具养生与治疗双重功效的高端健康饮品。每年春天采摘，花期只有7~10天，异常珍贵。
首先，如果您是出于日常保健的目的饮用，每次0.5~1克即可；如是针对某些疾病，如糖尿病等，建议每次1.5~3克。每天喝两次最佳，上午一次下午一次。上午的雄花茶可前一天晚上泡好，第二天早上喝，可替代平时早上的那杯白开水¬——可以凉喝，更适合夏天，这也是雄花茶与普通茶最大区别之一。
第二，尽可能用开水泡，泡2~3次后茶水颜色变淡即可将杜仲雄花茶嚼碎吃掉，只有这样才能最大限度地受益于杜仲雄花茶。很多朋友不习惯吃茶根，那么您就用电热壶煮，每次煮3~6分钟，然后再喝。这样就是稍微麻烦一点，但却能保证最佳效果。
第三、有条件和兴趣的朋友，还可买一些大枣、山楂或葛根等，在泡（煮）杜仲雄花茶的时候放入1~2颗，这样不仅能增加雄花茶的效果，还可改变雄花茶的口味，一举两得。
第四、大家在把雄花茶放入杯中冲泡（煮）之前，有时会发现雄花茶和雄花茶之间被一些非常细的丝状物连接，好像是因为没有保管好生了虫子。其实不是，丝状物是杜仲雄花中所含的微量的胶（杜仲胶是一种在航空、航天、军事、医疗等领域有广阔前景的新型材料，我以后会详细讲解），这种现象是由于雄花茶中所含的微量杜仲胶析出造成的，它对人体没有任何害处，可放心饮食。
第五、大家日常喝的红茶绿茶是不能和药一起喝的，因为普通茶具有产生化学反应、解药效等副作用。而杜仲雄花茶却可以和药一起饮用，不仅不解药效，还可以起到增加药效的作用，即可以替代服药用的白开水。这也是雄花茶的神奇之处，尤其适合三高人群饮用。
第六、杜仲雄花茶平时最好保存在冰箱的冷藏箱中，一定要避免高温、暴晒和潮湿。如果您经常出差或办公室没有冷藏条件，建议采取勤拿少带的方式并注意密闭保存，这样才能保全杜仲雄花茶的营养成分和药用成分。
